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过去，陕北人们只是尝试着在山上种几亩苹果园，如今30~50亩左右的家庭农场式苹果园成为陕北果业发展的主流。据统计，陕北现有家庭农场式果园近4万户。
延安市宝塔区临镇任家塬村的果农刘佰富拥有50亩苹果园，他说：“全家4口人整日忙得团团转，每逢果实套袋、苹果收获时，还雇用大量的季节工。近年来，每年都能收获苹果20多万斤，年收入60万元左右。”
“山地果园”完全靠天水滋养。坡地果园，全都挖有集雨坑，每个坑都像苹果树冠大小，夏季降水全都集存到坑内，水土很难流失。山峁上建的果园，星罗棋布修建着许多“集雨窖”，果农用窖水既可及时防治病虫害，又可在旱季给果树补给救命水，确保果园丰产。
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