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水果中含有很多的营养成分，对人的身体有很大的功效，这一点不可置疑，但是要让水果发挥出更好的作用，还要选对时间吃水果。
很多人觉得水果对身体有益，因此可以随意食用。但是专家认为，水果含有较多的有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类，可能对胃产生刺激和伤害，出现胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状。
为了减肥，餐前食用水果时，最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果，适合餐前吃的水果如苹果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。适合餐后吃的水果如富含蛋白酶的菠萝和猕猴桃，有机酸较多的橘子、柠檬、山楂、杏等水果，最好等到餐后一两小时再吃。
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