烟台苹果批发网(www.xxzbb.com)讯
烟台苹果集中产栖霞一带，方圆约2000多平方公里，是全省最大的苹果产区。大冒顶村被称为“苹果之乡”。烟台苹果有多个品种，主要有红富士、红将军、嘎啦等。烟台苹果果实个大、果形正，色泽鲜艳江润，外表光滑细腻，口味酸甜适口，咬一口细脆津纯，清香蜜味，且果肉硬度大，纤维少，质地细，果汁含量在89%以上，糖份含量高，总糖量16.4%，铁、锌、锰、钙等人体有益的微量元素含量丰富，氨基酸含量较高，经常食用，可起到帮助消化、养颜润肤的独特作用，是山东省名产果品之一。现已畅销国内各地，远销日本、新加坡和港澳等国家和地区。
中国的山地丘陵地形比比皆是，但像栖霞这样独特的自然条件却不多见，大栖霞属山区丘陵地形，素有“六山一水三分田”之说，又有“胶东屋脊”之称。东有牙山、西北艾山，海拔800多米，方山、唐山、蚕山等较大山体300多个。这些山岭脉脉相连，迂回曲折，横贯市境，中部成为南北分水岭。两侧余脉多呈南北走向，形成低山丘陵，夹杂部分河谷冲积平原。水系南流的主要有清水河、漩河汇五龙河入黄海；北流有白洋河、清洋河汇夹河入渤海，黄水河经龙口入渤海。全境山地占72.1%，丘陵占21.8%，平原占6.1%。，80年代后苹果种植成为当地主业，粮食作物停止种植。苹果产业已成为当地农民赖以生存的经济来源。
近年套袋技术大面积推广，使苹果品质大幅度提高，向无公害、绿色无污染迈出重要一步。
栖霞苹果一直和莱阳梨、昌乐西瓜等为山东特产之一。
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