味精可以给菜肴提鲜
可是我们都知道超市买的味精有很多添加剂
吃多了对身体不好
那不如试试自己做虾皮味精
只需要一碗虾皮就行
吃着这自己制作的味精
美味又安心
做法步骤
热锅后干炒虾皮(不用油)
炒至干燥
关火后,继续翻炒
让温度慢慢降下来
并且保持干燥状态
最后盛出放凉
为了方便日后保存
要烘干虾皮后才能研磨成细粉
可以用擀面杖把虾皮碾成细粉
研磨后的虾皮粉质细腻
只要动动手,一道天然味精就完成啦
制作过程是不是很简单
而且海鲜的味道鲜美浓郁
无论是烹饪什么菜肴
味道都绝对提鲜
最重要的是宝宝也能吃哦~~
烟台特产,淡干虾皮,新鲜好吃,又可做味精,别说我没告诉你哟~~~
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