据《本草纲目》记载，木耳：“释名木软、木菌、树鸡、木蛾。气味甘、平、有小毒。主治眼流冷泪。”吉民生合作社自家产黑木耳，堪称滋补圣品！
木耳炒青菜
青菜摘干净， 木耳用水泡发；锅中倒油，放入青菜木耳翻炒；倒入一勺耗油，适量的盐，炒到青菜出水关火。
芥末木耳
木耳泡发焯熟，过冷水后沥干水分 ；芥末膏加入生抽，盐，香油，醋搅拌均匀至无结块；往木耳中加入调好的汁拌匀 。
木耳拌洋葱
木耳切丝焯熟，过冷水后沥干水分，洋葱切丝；把油烧热倒入盛有辣椒的碗中；将食材放入盆中，依次放盐、糖、酱油、白醋，搅匀。
木耳炒腐竹
黑木耳泡发撕成小块，腐竹泡软洗净切寸段；油烧热倒入腐竹翻炒；加入黑木耳、青椒翻炒，加调料炒熟，盛入盘。
吉民生合作社自家产黑木耳——秋耳，叶片肥大，一斤可泡发8-10斤呢~~~
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