不像绿豆饼表面有一层酥得掉渣渣的饼皮，绿豆糕咬一口，入口即化，恨不得风卷残云。今天奉上绿豆糕菜谱，大家在家也整整呗，配上可爱的模具，颜值大大的有。
食材准备
做法步骤
1.用冷水把脱皮绿豆泡2小时，泡到用手能碾碎的程度就可以了。
2.锅里加水，在蒸锅上铺好纱布，倒入绿豆。戳几个小孔，让绿豆受热均匀，然后大火蒸30分钟。
3.时间到，把绿豆放到筛网上，用勺子碾压成绵密细腻的粉状。
4.在不粘锅里加4勺色拉油，倒入绿豆。等绿豆有一点湿润时，加入白糖，30分钟后，绿豆沙变得能够抱团，这时就可以出锅了。
5.在模具里刷一点油，防止粘黏，然后把绿豆糕攥成团，放入模具压实。
一个个造型精致的绿豆糕做好了，自己做的吃起来也特别放心，拿来送亲朋好友也是满满的情谊哦~~~
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